02679     2200265   4500001002100000005001500021035002000036007000300056008004100059020002200100100002300122245007100145250001700216260007700233300002900310700001300339700001800352700002200370520193800392600002402330082000702354084001302361650002302374990001602397INLIS00000000000073520240726022343  a0010-0124000464ta240726                g          0 ind    a978-602-344-210-20 aSudaryanto, Tahlim1 aRagam Pemikiran Menjawab Isu Aktual Pertanian /cTahlim Sudaryanto  aCetakan 2018  aBogor :bIAARD Press, Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian,c2018  a310 hlm :bilus ;c21 cm0 aSyahyuti0 aSuryani, Erma0 aAriningsih, Ening  aIndonesia mencapai swasembada bawang putih pada tahun 1996-1998, dimana impor masih jauh di bawah produksi nasional. Sejak adanya liberalisasi perdagangan, produksi bawang putih nasional terus menurun hingga sampai saat ini lebih dari 95% ketersediaannya diisi dan didominasi oleh Bawang Putih impor. Kebutuhan bawang putih yang cenderung meningkat setiap tahun seiring dengan peningkatan jumlah penduduk, menyebabkan tingkat ketergantungan yang tinggi terhadap impor dari negara produsen. Indonesia memiliki potensi kesesuaian lahan dan SDM yang siap untuk pengembangan bawang putih nasional. Upaya untuk dapat mengimbangi dan mengurangi impor dapat segera dilakukan melalui langkah-langkah terpadu yang strategis, dijabarkan dalam strategi dan kebijakan yang merupakan satu kesatuan, simultan, terfokus dan terintegrasi antar pemangku kepentingan (stakeholder) baik pemerintah, swasta, dan masyarakat.

Roadmap Pengembangan Bawang Putih 2016-2045 mencakup program, kebijakan, strategi dan rencana aksi untuk mencapai sasaran yaitu peningkatan produksi dalam negeri, pemenuhan konsumsi, stabilisasi pasokan dan harga, pengurangan impor, dan peningkatan daya saing. Buku ini disusun bersama- sama dengan para pakar, instansi terkait, para petani Bawang Putih dan pelaku usaha yang menangani agribisnis Bawang Putih dan diharapkan mampu menjadi panduan bagi pemangku kepentingan dalam pengembangan Bawang Putih nasional.

Roadmap Pengembangan Bawang Putih 2016-2045 ini masih berupa konsep yang terus berkembang serta akan diperbaiki sesuai dengan masukan dari pemangku kepentingan serta kondisi terkini. Kami menyampaikan penghargaan dan terima kasih kepada Tim Penyusun atas kerja kerasnya dalam penyusunan Roadmap Pengembangan Bawang Putih Tahun 2016-2045.

Kami sangat mengharapkan masukan untuk perbaikan dan penyempurnaan Roadmap ini. Semoga Roadmap Pengembangan Bawang Putih 2016-2045 ini bermanfaat bagi yang memerlukan. 4aKebijakan pertanian  a63  a63 SUD r 4aRak Tanaman Pangan  a00000000831