Tjahjoutomo, Rudy text Bogor Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pasca Panen Bogogr 2014 ind

text

regular print

44 hlm : ilus ; 24 cm Gerakan diversifikasi pangan yang dicanangkan oleh pemerintah perlu berbagai strategi untuk melaksanakan dan mencapainya. Salah satunya adalah dengan mengembangkan diversifikasi pangan dengan spesifikasi lokasi yaitu menggunakan bahan baku lokal daerah. PPH (Pola Pangan Harapan) disetiap daerah menjadi tolak ukur bagaimana pola konsumsi pangan yang beragam, bergizi, dan berimbang yang ada di masyarakat tersebut. Potensi untuk mengembangkan diversifikasi pangan secara masif perlu adanya tools atau alat untuk melihat strategi yang dirasa optimal dalam pencapaiannya, dengan melibatkan aspek-aspek yang secara langsung maupun tidak langsung mempengaruhi konsumsi pangan. Selama ini produk pangan hanya berkisar antara beras dan terigu yang menjadi peringkat tertinggi untuk impor. Syukur Alhamdulillah kita panjatkan kepada Allah swt atas Rahmat dan KaruniaNya buku Strategi Pengembangan Diversifikasi Pangan Berbasis Pa gan Lokal Mendukung Ketahanan Pangan Dengan Pendekatan System Modelling dapat diselesaikan. Penulisan buku ini bertujuan untuk memberikan informasi kepada masyarakat mengenai diversifikasi pangan yang telah berjalan di Indonesia dan perubahan pola konsumsi pangan yang didukung oleh elemen-elemen yang berkaitan. Dengan terbitnya buku ini diharapkan dapat menjadi acuan dalam pengembangan diversifikasi pangan lokal secara masif dan merata. Rudy Tjahjoutomo Diversifikasi pangan Ketahahan pangan system Modelling Rak Tanaman Pangan 338.439.64 338.439.64 TJA s 978-602-1280-26-3 240726 20240726103241 INLIS000000000000727 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)