02203     2200241   4500001002100000005001500021035002000036007000300056008004100059020001800100100001200118245004100130260007300171300002900244650001700273650001200290650002100302700000800323520158400331082001201915084001801927990001601945INLIS00000000000057220240725014942  a0010-0124000301ta240725                g          0 ind    a979-99060-4-00 aSumarno1 aBuku Tahunan Hortikultura /cSumarno  aJakarta :bDirektorat Budidaya Tanaman Sayuran dan Biofarmaka,c2006  a240 hlm :bilus ;c24 cm 4aHortikultura 4asayuran 4aRak Hortikultura0 adkk  aBuku Tahunan Hortikultura, Seri Sayuran (Horticultura Year Book) dimaksudkan untuk menghimpun dan mendokumentasikan informasi, data dan aspek usaha agribisnis hortikultura khususnya sayuran yang mutakhir tersedia. Direncanakan buku tahunan hortikultura akan terbit setiap tahun, berisi bahasan hortikultura utama yang berbeda setiap tahunnya. Untuk tahun 2006 buku tahunan hortikultura membahas komoditi sayur-sayuran unggulan Indonesia. Walaupun kita akui bahasan belum lengkap apalagi sempurna, namun diharapkan informasi yang tersaji dapat menjadi pegangan para pejabat Dinas Pertanian di Propinsi, Kabupaten/ Kota dan khalayak masyarakat yang berminat terhadap hortikultura.

Pengusahaan komoditi hortikultura, seberapapun kecilnya skala usaha, mesti mengikuti kaidah agribisnis, yang menekankan kepada pasokan produk yang tepat jenis, jumlah, waktu, tempat, mutu dan tepat harga (enam tepat). Untuk memperoleh syarat enam tepat dalam agribisnis tersebut diperlukan perencanaan produksi, penerapan teknologi, informasi pasar, dan jaringan distribusi pemasaran.

Kemajuan dalam sistem produksi yang ditandai dengan anjuran Norma Budidaya Yang Benar (Good Agricultura Practices) mulai diperkenalkan dalam buku ini. Demikian juga tentang pedoman operasional di lapangan (Standar Prosedur Operasional/ SPO) dibahas dalam buku ini.

Kepada para kontributor, penulis dan redaksi saya sampaikan penghargaan dan terima kasih, sehingga buku ini dapat tersusun. Semoga buku ini bermanfaat bagi pengembangan agribisnis hortikultura, khususnya sayur-sayuran di tanah air Indonesia.  a633/635  a633/635 SUM b  a00000000661