01560     2200157   4500001002100000005001500021035002000036007000300056008004100059100003900100245008200139250000600221260007700227300000900304520108900313INLIS00000000000279320240704025904  a0010-0724000010ta240704                g          0 ind  0 aDr. Ir. Muhammad Alwi Mustaha,M.SI1 aPENERAPAN SNI DAN POTENSI USAHA ALPUKAT /cDr. Ir. Muhammad Alwi Mustaha,M.SI  a-  aJakarta :bBalai Penerapan Standar Insrumen Pertanian DKI Jakarta,c2023  bilus  aAlpukat merupakan salah satu hortikultura buah bernilai ekonomi tinggi sehingga potensial untuk dikembangkan. Selain rasanya alpukat juga memiliki kandun yang bermanfaat bagi tubur permintaan alpukat pun semak meningkat seiring peningkatan jumlah penduduk, pendapatan serta kesadaran gizi masyarakat. Agribisnis alpukat memiliki prospek yang sangat cerah untuk tujuan pasar dalam dan luar negeri maupun luar negeri. Saat ini telah dikenal beberapa jenis buah alpukat, salah satu diantaranya adalah Alpukat Cipedak yang merupakan asli wilayah Jakarta. Jenis ini sangat digemari konsumen buah dan sudah tersebar luas ke sejumlah wilayah di tanah air. Disadari bahwa untuk memberikan kepercayaan publik dan sekaligus mendorong harkat komoditi ini, maka dibutuhkan acuan dalam penerapan standar seperti SNI dan sekaligus informasi potensi dan peluang agribisnis alpukat. Buku ini dihadirkan sebagai bhakti kami dalam berkontribusi terhadap kemajuan pembangunan pertanian di kota Jakarta pada tahun pertama BSIP. Akhirnya kami berharap semoga buku ini bermanfaat bagi banyak pihak terkait.