02608     2200253   4500001002100000005001500021035002000036007000300056008004100059100002800100245007300128260005500201300002500256520193600281082001202217084001802229250000602247650001702253650002102270990001502291990001602306990001602322990001602338INLIS00000000000021820240725013429  a0010-1123000022ta240725                f          0 ind  1 a,Kamino, Spudnik Sujono1 aROADMAP Pengembangan Bawang Putih 2016-2045 /cSpudnik Sujono Kamino  aJakarta :bDirektorat Jenderal Hortikultura,c2016  avii, 90 Hlm ;c24 cm  aIndonesia mencapai swasembada bawang putih pada tahun 1996-1998, dimana impor masih jauh di bawah produksi nasional. Sejak adanya liberalisasi perdagangan, produksi bawang putih nasional terus menurun hingga sampai saat ini lebih dari 95% ketersediaannya diisi dan didominasi oleh Bawang Putih impor. Kebutuhan bawang putih yang cenderung meningkat setiap tahun seiring dengan peningkatan jumlah penduduk, menyebabkan tingkat ketergantungan yang tinggi terhadap impor dari negara produsen Indonesia memiliki potensi kesesuaian lahan dan SDM yang siap untuk pengembangan bawang putih nasional. Upaya untuk dapat mengimbangi dan mengurangi impor dapat segera dilakukan melalui langkah-langkah terpadu yang strategis, dijabarkan dalam strategi dan kebijakan yang merupakan satu kesatuan, simultan, terfokus dan terintegrasi antar pemangku kepentingan (stakeholder) baik pemerintah, swasta, dan masyarakat.

Roadmap Pengembangan Bawang Putih 2016-2045 mencakup program, kebijakan, strategi dan rencana aksi untuk mencapai sasaran yaitu peningkatan produksi dalam negeri, pemenuhan konsumsi, stabilisasi pasokan dan harga, pengurangan impor, dan peningkatan daya saing. Buku ini disusun bersama- sama dengan para pakar, instansi terkait, para petani Bawang Putih dan pelaku usaha yang menangani agribisnis Bawang Putih dan diharapkan mampu menjadi panduan bagi pemangku kepentingan dalam pengembangan Bawang Putih nasional.

Roadmap Pengembangan Bawang Putih 2016-2045 ini masih berupa konsep yang terus berkembang serta akan diperbaiki sesuai dengan masukan dari pemangku kepentingan serta kondisi terkini. Kami menyampaikan penghargaan dan terima kasih kepada Tim Penyusun atas kerja kerasnya dalam penyusunan Roadmap Pengembangan Bawang Putih Tahun 2016-2045.

Kami sangat mengharapkan masukan untuk perbaikan dan penyempurnaan Roadmap ini. Semoga Roadmap Pengembangan Bawang Putih 2016-2045 ini bemanfaat bagi yang memerlukan.  a635.262  a635.262 KAM r  a1 4aBawang Putih 4aRak Hortikultura  aB000280/23  a00000000805  a00000000806  a00000002512