teknologi pengolahan ubi kayu, ubi jalar dan pisang Khairani Caya R.P Yogi text sulawesi tengah Badan penelitian dan pengembanagan pertanian 2009 ind
text
regular print
25 Hlm : ill ; 21cm
BPTP Sulawesi Tengah telah melakukan pengkajian terhadap bebe- rapa komoditi andalan dan spesifik daerah. Dari kegiatan tersebut telah dihasilkan 25 paket teknologi rekomendasi dan akan dikembangalah menjadi lebih banyak informasi teknologi. Dengan adanya hasil pengka- jian tersebut diharapkan dapat menjawab tuntutan kebutuhan teknologi petani yang pada gilirannya dapat meningkatkan pendapatan dan kese- jahteraan petani. Buku ini memuat informasi tentang Pengolahan Hasil Ubi Kayu dan Ubi Jalar, dan Pengolahan Pisang sebagai materi pelatihan yang diharap- kan juga dapat digunakan oleh penyuluh maupun petani sebagai acuan dalam pelaksanaan kegiatan usahatani di lapangan Badan penelitian dan pengembangan pertanian teknologi pengolahan 633.492/493 633.492/493 KHA t 240205 20240205015201 INLIS000000000001151 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)