na INLIS000000000001151 20240205015201 0010-0224000121 ta 240205 g 0 ind Khairani Caya teknologi pengolahan ubi kayu, ubi jalar dan pisang / Badan penelitian dan pengembangan pertanian sulawesi tengah : Badan penelitian dan pengembanagan pertanian, 2009 25 Hlm : ill ; 21cm teknologi pengolahan R.P Yogi BPTP Sulawesi Tengah telah melakukan pengkajian terhadap bebe- rapa komoditi andalan dan spesifik daerah. Dari kegiatan tersebut telah dihasilkan 25 paket teknologi rekomendasi dan akan dikembangalah menjadi lebih banyak informasi teknologi. Dengan adanya hasil pengka- jian tersebut diharapkan dapat menjawab tuntutan kebutuhan teknologi petani yang pada gilirannya dapat meningkatkan pendapatan dan kese- jahteraan petani. Buku ini memuat informasi tentang Pengolahan Hasil Ubi Kayu dan Ubi Jalar, dan Pengolahan Pisang sebagai materi pelatihan yang diharap- kan juga dapat digunakan oleh penyuluh maupun petani sebagai acuan dalam pelaksanaan kegiatan usahatani di lapangan 633.492/493 633.492/493 KHA t 00000001283