01968     2200205   4500001002100000005001500021035002000036007000300056008004100059245010500100260008600205300002800291650003800319650002000357110006800377520126400445082001501709084002201724990001601746INLIS00000000000105120240725025155  a0010-0224000021ta240725                g          0 ind  1 aAneka Pengolahan Produk Pertanian /cInstalasi Penelitian dan Pengkajian Teknologi Pertanian Jakarta  aJakarta :bInstalasi Penelitian dan Pengkajian Teknologi Pertanian Jakarta,c1997  a27 hlm :bIlus ;c21 cm 4aAneka Pengolahan Produk Pertanian 4aRak PASCA PANEN0 aInstalasi Penelitian dan Pengkajian Teknologi Pertanian Jakarta  aPasca panen produk pertanian di DKI Jakarta merupakan salah satu cabang usaha pertanian yang mempunyai prospek yang cukup baik untuk dikembangkan dimasa mendatang. Selain dapat meningkatkan pendapatan para petani pengolah pasca panen, juga dapat memperluas kesempatan berusaha bagi warga DKI Jakarta, serta dapat menyerap kelebihan produk pertanian segar untuk dijadikan aneka produk olahan.

Peluang tersebut perlu didukung dengan ketersediaan tekno- logi yang telah dihasilkan oleh lembaga penelitian dan diterapkan di kelompok-kelompok tani.

Brosur ini merupakan kumpulan beberapa informasi tekno- logi yang berasal dari Pusat Penelitian dan Pengembangan Hortikultura, Dinas Pertanian DKI Jakarta dan beberapa informasi langsung dari kelompok taninelayan seperti kelompok Wanita tani Widya Tani dan Kelompok Wanita tani Ayu Lestari di Jakarta Selatan serta Kelompok Wanita tani Ganda Mekar dan Kelom- pok Mekar Sari Jakarta Timur.

Ucapan terimakasih disampaikan kepada Ibu Nuraesin dari kelompok Mekar Sari, Ibu Sri Yunani Sueb dari kelompok Ganda Mekar, Ibu Yanti dari Kelompok Wanita tani Ayu Lestari dan Ibu Farida Edi dari Kelompok Wanita tani Widya Tani, atas kerjasamanya dalam pengumpulan bahan-bahan dan informasi hingga brosur ini tersusun  a633.15:641  a633.15:641  INS a  a00000001174