DIVERSIFIKASI PRODUK OLAHAN PALA FIBRIYANTI, Dini PANI, Rifqi Pasca Very Dwi text Jakarta Pertanian Press 2022 2022 ind
text
regular print
vii.; 73 hlm. : ill. ; 21 cm. -
Kementerian Pertanian Pala Banda yang memiliki nama ilmiah Myristica fragrans Houtt merupakan sumber daya utama hasil pertanian dari sektor perkebunan yang menjadi komoditas unggulan Provinsi Maluku sehingga perlu mendapat perhatian. Pala, yang konon merupakan tanaman asli Indonesia adalah tanaman endemik di Kepulauan Banda, Maluku. Indonesia memberikan kontribusi 70-75% suplai Pala untuk dunia. Selama ratusan tahun, Pala merupakan rempah yang paling dicari di seluruh dunia dan hanya dapat ditemukan di pulau Run, di Maluku. Diversifikasi Produk Pala 633.83:664:658.62 633.83:664:658.62 FIB d 978-979-582-231-8 250526 20250526010814 INLIS000000000003351 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)