01470     2200229   4500001002100000005001500021035002000036007000300056008004100059020002200100082001800122084002400140245009200164250002000256260007400276300003100350650003600381500076700417110002401184856002601208990000601234INLIS00000000000271220231228111616  a0010-1122000021ta231228                g          | ind    a978-602-322-045-8  a633.1/.4(594)  a633.1/.4(594) PUS p1 aPotensi Pangan Lokal Indonesia /cPusat Perpustakaan dan Penyebaran Teknologi Pertanian  aCetakan 1, 2020  aBogor :bPusat Perpustakaan dan Penyebaran Teknologi Pertanian,c2020  a28 hlm. :bill ;c21 cme- 4aPotnsi Pangan Lokal Indonesia /  aIndonesia kaya dengan beragam sumber pangan lokal. Untuk 
meningkatkan diversifikasi dan ketahanan pangan masyarakat, maka 
potensi pangan lokal tersebut perlu dikembangkan dan dipromosikan 
pemanfaatannya. Pengolahan bahan pangan lokal menjadi berbagai 
makanan maupun produk turunannya yang sesuai selera pasar akan 
membuka peluang ekonomi dan meningkatkan nilai tambah. 
Penerbitan booklet ini merupakan bagian dari upaya mempromosikan 
pangan lokallndonesia tersebut Dengan memuat sepuluh komoditas 
pangan yang potensial untuk dikembangkan diharapkan booklet ini 
menjadi pembuka wawasan masyarakat umum dan generasi muda 
Indonesia khususnya untuk terus menggali kekayaan sumber pangan 
serta akhirnya dapat memperkuat ketahanan pangan nasional2 aPUSAT, perpustakaan  aRak VII Baris Pertama  a-