| Judul | Pangan nusantara. Karakteristik dan prospek untuk percepatan diversifikasi pangan |
| Pengarang | GARDJITO, Murdijati |
| EDISI | Cet. 1 |
| Penerbitan | Jakarta Kencana Prenada Media Group 2013 |
| ISBN | 9786027985056 |
| Subjek | Pangan nusantara |
| Catatan | Berbicara tentang Pangan Nusantara berarti berbicara tentang masalah keseharian yang selalu dihadapi setiap orang di Indonesia. Pangan memiliki pengaruh besar terhadap kelangsungan hidup berbangsa dan bernegara. Maka, ketersediaan pangan untuk memenuhi kebutuhan setiap orangâ€â€yang hanya bisa dicapai dengan ketahanan panganâ€â€bukanlah masalah yang sederhana namun amat penting untuk dikaji dan diperbincangkan. Buku ini merespons masalah tersebut dengan menyajikan penelusuran problematika pangan bangsa serta solusi-solusi yang ditawarkan untuk menyelesaikan permasalahan terkait pangan. Secara khusus buku membincangkan pemahaman pembangunan pangan, pengetahuan keanekaragaman hayati, dan membangun diversifikasi serta kemandirian pangan. Buku ini adalah rujukan utama bagi penyuluh program pelatihan keterampilan industri makanan skala rumah tangga, usaha kecil dan menengah, industriawan produk olahan pangan segar/tepung, para pendidik dan pelajar di sekolah menengah kejuruan/kewirausahaan, instansi pemeri |
| Bentuk Karya | Tidak ada kode yang sesuai |
| Target Pembaca | Tidak ada kode yang sesuai |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| bppsdmp2013247 | 633.1/GAR/p | Dapat dipinjam | Perpustakaan UK/UPT - Ruang Baca Umum | Tersedia |
| bppsdmp2013248 | 633.1/GAR/p | Dapat dipinjam | Perpustakaan UK/UPT - Ruang Baca Umum | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000004149 | ||
| 005 | 20210322160830 | ||
| 008 | 210322||||||||| | ||| |||| || | | ||
| 020 | $a 9786027985056 | ||
| 035 | 0010-0321004149 | ||
| 041 | $a id | ||
| 082 | 0 | $a 633.1 | |
| 090 | $a 633.1 GAR p | ||
| 100 | 0 | $a GARDJITO, Murdijati | |
| 245 | 0 | 0 | $a Pangan nusantara. Karakteristik dan prospek untuk percepatan diversifikasi pangan |
| 250 | $a Cet. 1 | ||
| 260 | $a Jakarta $b Kencana Prenada Media Group $c 2013 | ||
| 500 | $a Berbicara tentang Pangan Nusantara berarti berbicara tentang masalah keseharian yang selalu dihadapi setiap orang di Indonesia. Pangan memiliki pengaruh besar terhadap kelangsungan hidup berbangsa dan bernegara. Maka, ketersediaan pangan untuk memenuhi kebutuhan setiap orangâ€â€yang hanya bisa dicapai dengan ketahanan panganâ€â€bukanlah masalah yang sederhana namun amat penting untuk dikaji dan diperbincangkan. Buku ini merespons masalah tersebut dengan menyajikan penelusuran problematika pangan bangsa serta solusi-solusi yang ditawarkan untuk menyelesaikan permasalahan terkait pangan. Secara khusus buku membincangkan pemahaman pembangunan pangan, pengetahuan keanekaragaman hayati, dan membangun diversifikasi serta kemandirian pangan. Buku ini adalah rujukan utama bagi penyuluh program pelatihan keterampilan industri makanan skala rumah tangga, usaha kecil dan menengah, industriawan produk olahan pangan segar/tepung, para pendidik dan pelajar di sekolah menengah kejuruan/kewirausahaan, instansi pemerintah yang berkaitan dengan urusan pangan, dan para aktivis/LSM yang memperjuangkan kemandirian pangan bangsa. | ||
| 650 | 0 | $a Pangan nusantara |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :