| Judul | Bahan tambahan pangan pewarna |
| Pengarang | WIJAYA, C. Hanny |
| Penerbitan | Bogor IPB Press |
| Deskripsi Fisik | x, 94 hal. : Ilus. ; 17 cm |
| ISBN | 9789794931899 |
| Subjek | Pewarna |
| Catatan | Penggunaan bahan tambahan pangan (BTP) dalam produk pangan laksana pedang bermata dua. Di satu sisi, akan sangat membantu dalam perbaikan mutu produk sehingga mempunyai kemampuan diversifikasi produk dan jangkauan distribusi yang luas, namun di sisi lain, membuka peluang untuk membahayakan kesehatan bila digunakan kurang bijaksana. Oleh karenanya, pemahaman tentang BTP sejak dini secara benar merupakan suatu upaya penting dalam memberi rambu penggunaan BTP secara tepat dan bermanfaat. |
| Bentuk Karya | Tidak ada kode yang sesuai |
| Target Pembaca | Tidak ada kode yang sesuai |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| bppsdmp2012176 | 663.053/WIJ/b | Dapat dipinjam | Perpustakaan UK/UPT - Ruang Baca Umum | Tersedia |
| bppsdmp2012177 | 663.053/WIJ/b | Dapat dipinjam | Perpustakaan UK/UPT - Ruang Baca Umum | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000003744 | ||
| 005 | 20210322160646 | ||
| 008 | 210322||||||||| | ||| |||| || | | ||
| 020 | $a 9789794931899 | ||
| 035 | 0010-0321003744 | ||
| 041 | $a id | ||
| 082 | 0 | $a 663.053 | |
| 090 | $a 663.053/WIJ/b | ||
| 100 | 0 | $a WIJAYA, C. Hanny | |
| 245 | 0 | 0 | $a Bahan tambahan pangan pewarna |
| 260 | $a Bogor $b IPB Press | ||
| 300 | $a x, 94 hal. : Ilus. ; 17 cm | ||
| 500 | $a Penggunaan bahan tambahan pangan (BTP) dalam produk pangan laksana pedang bermata dua. Di satu sisi, akan sangat membantu dalam perbaikan mutu produk sehingga mempunyai kemampuan diversifikasi produk dan jangkauan distribusi yang luas, namun di sisi lain, membuka peluang untuk membahayakan kesehatan bila digunakan kurang bijaksana. Oleh karenanya, pemahaman tentang BTP sejak dini secara benar merupakan suatu upaya penting dalam memberi rambu penggunaan BTP secara tepat dan bermanfaat. | ||
| 650 | 0 | $a Pewarna |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :