| Judul | Penanganan dan pengolahan buah |
| Pengarang | SATUHU, Suyanti |
| EDISI | Cet. 3 |
| Penerbitan | Jakarta Penebar Swadaya 1996 |
| Deskripsi Fisik | vii, 142 Hal. : Ilus. ; 21 cm |
| ISBN | 979489222x |
| Subjek | Buah, penganangan dan pengolahan |
| Catatan | Hal-hal apa yang mesti dilakukan agar buah mampu dipasarkan dan menarik minat konsument?Waktu panen yang tepat, sortasi, kemasan, hingga pengangkutan dibahas dalam buku ini. Selain itu apa yang dapat diperbuat dengan produksi buah yang berlimpah atau buah yang kurang memenuhi standar mutu? Pengolahan buah menjadi aneka produk merupakan jawabannya. Selain memberikan nilai tambah, kegiatan ini pun dapat dijadikan lahan menambah penghasilan. |
| Bentuk Karya | Tidak ada kode yang sesuai |
| Target Pembaca | Tidak ada kode yang sesuai |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| bppsdmp1996016 | 634.1 SAT p | Dapat dipinjam | Perpustakaan UK/UPT - Ruang Baca Umum | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000001573 | ||
| 005 | 20210322155838 | ||
| 008 | 210322||||||||| | ||| |||| || | | ||
| 020 | $a 979489222x | ||
| 035 | 0010-0321001573 | ||
| 041 | $a id | ||
| 082 | 0 | $a 634.1 | |
| 090 | $a 634.1 SAT p | ||
| 100 | 0 | $a SATUHU, Suyanti | |
| 245 | 0 | 0 | $a Penanganan dan pengolahan buah |
| 250 | $a Cet. 3 | ||
| 260 | $a Jakarta $b Penebar Swadaya $c 1996 | ||
| 300 | $a vii, 142 Hal. : Ilus. ; 21 cm | ||
| 500 | $a Hal-hal apa yang mesti dilakukan agar buah mampu dipasarkan dan menarik minat konsument?Waktu panen yang tepat, sortasi, kemasan, hingga pengangkutan dibahas dalam buku ini. Selain itu apa yang dapat diperbuat dengan produksi buah yang berlimpah atau buah yang kurang memenuhi standar mutu? Pengolahan buah menjadi aneka produk merupakan jawabannya. Selain memberikan nilai tambah, kegiatan ini pun dapat dijadikan lahan menambah penghasilan. | ||
| 650 | 0 | $a Buah, penganangan dan pengolahan |
Content Unduh katalog