na INLIS000000000005567 20250828023755 0010-0825000026 ta 250828 0 ind 978-602-6367-54-9 631.56 631.56 AIM b Aimanah, Ummu Buku Petunjuk Praktikum Teknologi Penanganan dan Pengolahan Hasil Pertanian / Ummu Aimanah; Vandalisna Ed.1 Jakarta : Pusat Pendidikan Pertanian BPPSDMP, 2019 vi, 54 hal. : Ilus Pertanian Vandalisna Buku ini berisi panduan praktik tentang teknologi penanganan buah dan sayuran; bentuk dan ukuran produk pertanian; prinsip Good Handling Practice (GHP) dan GMP; keamanan dan keselamatan kerja (K3); sumber komponen pangan; aneka olahan produk pisang; aneka olahan produk ubi kayu atau singkong; dan aneka olahan produk jagung. https://repository.pertanian.go.id/handle/123456789/14291 5034/BPPSDDMP/2025