Buku Ajar Teknologi Penanganan dan Pengolahan Hasil Pertanian

Buku Ajar Teknologi Penanganan dan Pengolahan Hasil Pertanian Aimanah, Ummu text Jakarta Pusat Pendidikan Pertanian BPPSDMP 2019 Ed.1 ind x, 222 hal. : Ilus Buku ajar ini mencakup materi tentang ruang lingkup teknologi penanganan dan pengolahan hasil pertanian; karakter produk pertanian; teknik penanganan hasil tanaman pangan dan hortikultura berdasarkan prinsip GHP; prosedur K3; sumber komponen bahan pangan; aneka olahan tanaman pangan; dan aneka olahan tanaman hortikultura. Ummu Aimanah, Vandalisna Pertanian 631.56 631.56 AIM b 978-602-6367-54-9 250828 20250828022328 INLIS000000000005566 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)