na INLIS000000000004625 20210322161056 210322||||||||| | ||| |||| || | 9795264826 010-0321004625 id 641.3 641.3 SUM m SUMOPRASTOWO Memilih dan menyimpan sayur-mayur, buah-buahan, dan bahan makanan ed. 1, cet. 3 Jakarta Bumi Aksara 2006 viii, 90 hal. : Ilus. ; 21 cm Buku ini menjelaskan tentang cara menimpan bernagai jenis bahan makanan dengan nebar, seperti berapa besar suhu yang diperlukan serta berapa lama waktu penyimpanan agar bahan makanan masih dalam keadaan layak dimakan. Selain itu dibahas pula tentang keracunan makanan yang seringkali terjadi terjadi yang kadangkala menimbulkan korban jiwa termasuk cara memberantas pes yang suka merusak makanan dan menularkan penyakit ke dalamnya. Buah-buahan -- SAYURAN -- Penyimpanan - makanan