RUKMANA, Rahmat text Yogyakarta Lily Publisher 2014 Ed.1. id vi,238 hal.: ilus.; 25 cm Sinopsis : Kacang sayur telah lama dikenal dan diusahakan oleh petani di hampir semua provinsi di Indonesia. Usaha budi daya kacang sayur mempunyai peluang dan prospek yang cerah, karena selain penghasil pangan bergizi yang dapat tersedia setiap waktu dan terjangkau oleh daya beli semua lapisan masyarakat, juga menjamin tersedianya gizi yang baik dan sumber penghasilan masyarakattani, memperluas lapangan pekerjaan, menambah penganekaragaman produk, dan melestarikan lingkungan. Buku ini secara lengkap, sistematis, sederhana dan praktis menyajikan informasi dan inovasi tekonologi tepat guna tentang budi daya dan bisnis kacang sayur meliputi segmen kacang panjang tipe lanjaran dan tipe tegak (kacang tolo), kacang buncis tipe tegak, baby buncis dan kacang merah (kacang jogo), kacang kapri dan baby kapri, serta kacang kedelai sayur (edamame) dalam bentuk kultur pekarangan dan kebun yang luas secara komersial. Penyajian setiap komoditas kacang sayur diawali dengan daerah asal dan penyebaran, botani dan morfologi, jenis atau varietas unggul, teknik budidaya, dan dilengkapi dengan analisis usaha. Kacang sayur 635.65 9789792946581 210322 20210322160921 INLIS000000000004325 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)