Penanganan limbah industri pangan JENIE, Betty Sri Laksmi text Yogyakarta Kanisius 1993 Cet.11 id 184 hal. : Ilus.; 21 cm Sinopsis : Limbah industri pangan dapat menimbulkan masalah dalam penanganannya, karena mengandung sejumlah besar karbohidrat, protein, lemak, garam-garaman mineral dan juga sisa-sisa bahan –bahan kimia yang dipergunakan dalam proses pengolahan dan pembersihan. Buku ini memberikan informasi tentang sifat-sifat limbah indutri pangan, mikrobiologi dan penanganan limbah, dasar-dasar penanganan limbah secara biologik, sistem penanganan limbah kolam dan lagun, penanganan aerobik limbah industri pertanian, penanganan anaerobik, pengendalian nitrogen, dan penanganan limbah metode fisiko-kimia. pangan -- Limbah industri 631.879.3 9794137693 210322 20210322160808 INLIS000000000004066 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)