| Judul | Mycotoxins in Food and Feed : Detection and Management Strategies / Edited by: Pradeep Kumar; Madhu Kamle; Dipendra Kumar Mahato |
| EDISI | 1st Edition |
| Penerbitan | Boca Raton, FL : CRC Press, 2023 |
| Deskripsi Fisik | Computer Data (1 File: 7,02 MB) CD No. 1652 |
| ISBN | 978-1-003-24220-8 |
| Subjek | MYCOTOXINS CONTAMINATION FOOD FEED TOXICOLOGY |
| Abstrak | Buku Mycotoxins in Food and Feed: Detection and Management Strategies membahas secara komprehensif tentang mikotoksin, senyawa toksik yang dihasilkan oleh jamur dan sering mencemari produk pangan dan pakan. Buku ini mengulas berbagai jenis mikotoksin, dampaknya terhadap kesehatan manusia dan hewan, serta pendekatan modern untuk deteksi, analisis, dan pengelolaannya. Disajikan juga strategi pencegahan kontaminasi serta teknologi inovatif dalam mengurangi risiko mikotoksin di sepanjang rantai produksi makanan dan pakan. Dengan kontribusi dari para ahli di bidang toksikologi, keamanan pangan, dan teknologi pangan, buku ini menjadi referensi penting bagi peneliti, akademisi, serta praktisi industri pangan dan pakan. |
| Catatan | Display Buku dan Majalah No. 4; 2025 |
| Bahasa | Inggris |
| Bentuk Karya | Bukan fiksi atau tidak didefinisikan |
| Target Pembaca | Tidak diketahui / tidak ditentukan |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 72BRMPV2025 | e.615.9/MYC | Dapat dipinjam | Perpustakaan Balai Besar Perakitan dan Modernisasi Veteriner - Ruang Baca Umum | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000019387 | ||
| 005 | 20250430012902 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 250430###########################0#eng## | ||
| 020 | # | # | $a 978-1-003-24220-8 |
| 035 | # | # | $a 0010-0425000012 |
| 082 | # | # | $a e.615.9 |
| 084 | # | # | $a e.615.9/MYC |
| 245 | # | # | $a Mycotoxins in Food and Feed : $b Detection and Management Strategies /$c Edited by: Pradeep Kumar; Madhu Kamle; Dipendra Kumar Mahato |
| 250 | # | # | $a 1st Edition |
| 260 | # | # | $a Boca Raton, FL :$b CRC Press,$c 2023 |
| 300 | # | # | $a Computer Data (1 File: 7,02 MB) CD No. 1652 |
| 500 | # | # | $a Display Buku dan Majalah No. 4; 2025 |
| 520 | # | # | $a Buku Mycotoxins in Food and Feed: Detection and Management Strategies membahas secara komprehensif tentang mikotoksin, senyawa toksik yang dihasilkan oleh jamur dan sering mencemari produk pangan dan pakan. Buku ini mengulas berbagai jenis mikotoksin, dampaknya terhadap kesehatan manusia dan hewan, serta pendekatan modern untuk deteksi, analisis, dan pengelolaannya. Disajikan juga strategi pencegahan kontaminasi serta teknologi inovatif dalam mengurangi risiko mikotoksin di sepanjang rantai produksi makanan dan pakan. Dengan kontribusi dari para ahli di bidang toksikologi, keamanan pangan, dan teknologi pangan, buku ini menjadi referensi penting bagi peneliti, akademisi, serta praktisi industri pangan dan pakan. |
| 650 | # | 4 | $a CONTAMINATION |
| 650 | # | 4 | $a FEED |
| 650 | # | 4 | $a FOOD |
| 650 | # | 4 | $a MYCOTOXINS |
| 650 | # | 4 | $a TOXICOLOGY |
| 990 | # | # | $a 72/BRMPV/2025 |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :