| Judul | RESIDU SULFONAMIDA PADA DAGING DAN HATI AYAM PEDAGING DI JAWA BARAT / RAPHAELLA WIDIASTUTI |
| Pengarang | TRI BUDHI MURDIATI RAPHAELLA WIDIASTUTI |
| Penerbitan | Balai Penelitian Veteriner : PROSIDING KONGRES PERTAMA HITOKSI, 1999 |
| Deskripsi Fisik | 8 |
| Subjek | SULFONAMIDA PADA DAGING |
| Abstrak | Sulfonamida adalah salah satu jenis obat hewan yang banyak digunakan pada industri peternakan ayam. Namun dikhawatirkan penggunaan yang melebihi dosis atau tidak memperhatikan waktu hentinya akan menimbulkan residu yang membahayakan manusia sebagai konsumen. Penelitian lapang ini dilakukan untuk mengetahui jenis dan tingkat residu sulfonamida pada ayam podaging di Jawa Barat. Sebanyak 19 sampel ayam pedaging siap potong dikumpulkan dari beberapa peternak ayam di Jawa Barat. Ayam tersebut dipotong dan diambil daging bagian dada dan paha serta organ hatinya untuk diperiksa residunya menggunakan alat kromatografi cair kinerja tinggi. Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa pada beberapa sampel terutama hati terdeteksi adanya sulfonamida dengan konsentrasi melebihi batas maksimum residu yang diijinkan. Dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa pada daging dan hati ayam pedaging yang diperoleh dari beberapa peternakan di Jawa Barat sering ditemukan adanya residu sulfonamida, dan pada beberapa sampel kandung |
| Bentuk Karya | Tidak ada kode yang sesuai |
| Target Pembaca | Tidak ada kode yang sesuai |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 00000033095 | ARTVET1449 | Dapat dipinjam | Perpustakaan Balai Besar Pengujian Standar Instrumen Veteriner - Ruang Baca Umum | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000019079 | ||
| 005 | 20241111113039 | ||
| 008 | 241111################|##########|#|## | ||
| 035 | # | # | $a 0010-0924000158 |
| 082 | # | # | $a ARTVET1449 |
| 084 | # | # | $a ARTVET1449 |
| 100 | 0 | # | $a RAPHAELLA WIDIASTUTI |
| 245 | 1 | # | $a RESIDU SULFONAMIDA PADA DAGING DAN HATI AYAM PEDAGING DI JAWA BARAT /$c RAPHAELLA WIDIASTUTI |
| 260 | # | # | $a Balai Penelitian Veteriner :$b PROSIDING KONGRES PERTAMA HITOKSI,$c 1999 |
| 300 | # | # | $a 8 |
| 520 | # | # | $a Sulfonamida adalah salah satu jenis obat hewan yang banyak digunakan pada industri peternakan ayam. Namun dikhawatirkan penggunaan yang melebihi dosis atau tidak memperhatikan waktu hentinya akan menimbulkan residu yang membahayakan manusia sebagai konsumen. Penelitian lapang ini dilakukan untuk mengetahui jenis dan tingkat residu sulfonamida pada ayam podaging di Jawa Barat. Sebanyak 19 sampel ayam pedaging siap potong dikumpulkan dari beberapa peternak ayam di Jawa Barat. Ayam tersebut dipotong dan diambil daging bagian dada dan paha serta organ hatinya untuk diperiksa residunya menggunakan alat kromatografi cair kinerja tinggi. Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa pada beberapa sampel terutama hati terdeteksi adanya sulfonamida dengan konsentrasi melebihi batas maksimum residu yang diijinkan. Dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa pada daging dan hati ayam pedaging yang diperoleh dari beberapa peternakan di Jawa Barat sering ditemukan adanya residu sulfonamida, dan pada beberapa sampel kandungannya melebihi batas maksimum residu yang ditentukan. |
| 650 | # | 4 | $a SULFONAMIDA PADA DAGING |
| 700 | 0 | # | $a TRI BUDHI MURDIATI |
| 990 | # | # | $a 00000033095 |
| No | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Action |
| 1 | 1449.pdf | ARTVET1449 | Baca Online |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :