Food Allergens Methods and Protocols text New York, USA Humana Press 2024 eng
text
regular print
Computer Data (1 File: 14,7 MB) CD No. 1628
Alergi makanan merupakan tantangan kesehatan yang signifikan, mempengaruhi jutaan orang di seluruh dunia. Buku ini menyajikan kumpulan metode dan protokol komprehensif yang digunakan dalam studi alergen makanan, mulai dari produksi protein rekombinan, pemurnian, hingga karakterisasi struktur alergen dan respons imun. Dengan cakupan luas yang mencakup analisis epitop IgE dan sel T, teknik laboratorium terkini, serta model hewan untuk penelitian alergi, buku ini menjadi referensi penting bagi peneliti, ahli imunologi, dan profesional di bidang keamanan pangan serta kesehatan. Edited by: Beatriz Cabanillas Display Buku dan Majalah No. 3; 2025 FOOD ALLERGENS FOOD ALLERGY IMMUNOLOGY RECOMBINANT PROTEINS LABORATORY MANUAL EPITOPE MAPPING IMMUNE RESPONSE ANIMAL MODELS e.616.97-036:613.2 e.616.97-036:613.2/FOO 978-1-0716-3453-0 250319 20250319092211 INLIS000000000019361 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)