01465     2200289   4500001002100000005001500021007000300036008004100039020001800080035002000098082001400118084001800132245011600150250001600266260003900282300004800321500004100369520062000410650002401030650001601054650001301070650001901083650001901102650001701121650001801138990001901156INLIS00000000001935920250319092816ta250319                           0 eng    a9781003303671  a0010-0325000004  ae.678.742  ae.678.742/BIO  aBiopolymer-Based Films and Coatings :bTrends and Challenges /cEdited by: Sneh Punia Bangar; Anil Kumar Siroha  a1st Edition  aBoca Raton, FL :bCRC Press,c2023  aComputer Data (1 File: 13,3 MB) CD No. 1626  aDisplay Buku dan Majalah No. 3; 2025  aFilm berbasis biopolimer semakin menarik perhatian sebagai alternatif ramah lingkungan untuk film sintetis dalam pengemasan makanan. 

Buku ini mengulas perkembangan terbaru dalam pembuatan dan aplikasi film serta pelapis berbasis biopolimer yang berasal dari karbohidrat, lipid, dan protein. 

Selain itu, dibahas juga inovasi dalam formulasi film dengan minyak esensial, senyawa antimikroba, nanomaterial, dan komponen bioaktif untuk meningkatkan fungsionalitasnya. Dengan pendekatan ilmiah dan praktis, buku ini menjadi referensi penting bagi peneliti, industri makanan, dan pengembang kemasan berkelanjutan. 4aBIODEGRADABLE FILMS 4aBIOPOLYMERS 4aCOATINGS 4aFOOD PACKAGING 4aFOOD PACKAGING 4aFOOD SCIENCE 4aNANOMATERIALS  a44/BBPSIV/2025