01351     2200253   4500001002100000005001500021035002000036007000300056008004100059020002200100082001300122084001700135245009100152260003300243300004800276650001500324650001900339650002000358650001700378650002100395650002100416520064000437990002001077INLIS00000000001889720240730085805  a0010-0724000016ta240730                           0 eng    a978-981-19-9016-8  ae.641.12  ae.641.12/VEG  aVegetables for Nutrition and Entrepreneurship /cEdited by: Brahma Singh; Pritam Kalia  aSingapore :bSpringer,c2023  aComputer Data (1 File: 17,6 MB) CD No. 1506 4aVEGETABLES 4aNUTRACEUTICALS 4aPHARMACEUTICALS 4aANTIOXIDANTS 4aENTREPRENEURSHIP 4aENTREPRENEURSHIP  aBuku ini menjelaskan pentingnya tanaman sayuran sebagai bahan pangan penting untuk mengelola ketahanan pangan dan malnutrisi. Karena kekurangan vitamin dan mineral meningkat secara global, buku ini menyoroti keberadaan dan ketersediaan nutrisi penting, vitamin, serta unsur makanan lain yang diperlukan untuk kesehatan manusia. Buku ini juga menekankan potensi tanaman sayuran sebagai peluang usaha yang terjangkau dan terjangkau. Ini menjelaskan langkah-langkah penting sehubungan dengan tanaman sayuran, seperti produksi, pemanenan, pengemasan, transportasi, penyimpanan, pemasaran sayuran segar, pengolahan dan penambahan nilai dll.  a136/BBPSIV/2024