na INLIS000000000018313 20240425101421 0010-0123000006 ta 240425 0 eng 978-1-003-15865-3 David, Jairus R. D. Handbook of Aseptic Processing and Packaging / Edited by Jairus R. D. David; Pablo M. Coronel; Josip Simunovic 3rd Edition Boca Raton, FL : CRC Press, 2023 Computer Data (1 File: 129 MB) CD No. 1214 Coronel, Pablo M. Simunovic, Josip e.664.8.036.2/DAV/h e.664.8.036.2/DAV/h ALIMENTS CONDITIONNEMENT ALIMENTS CONSERVATION ASEPSIS FOOD PACKAGING FOOD PRESERVATION CD. No. 1214 No. 1; 2023 Buku ini membahas mengenai pemrosesan dan pengemasan aseptik. Ini termasuk pengisian minuman nabati secara aseptik untuk format rak-stabil yang tidak didinginkan untuk umur simpan yang lebih lama dan pengemasan yang berkelanjutan bersama dengan biaya manfaat lingkungan untuk meningkatkan penghematan energi dan jejak karbon. 4/BPV/2023