Pengaruh metoda Pasteurisasi secara sederhana dan high temperature short time terhadap jumlah kuman, angka reduktase, daya awet dan jenis kuman pada air susu sapi peternak rakyat Lembang, Bandung

Pengaruh metoda Pasteurisasi secara sederhana dan high temperature short time terhadap jumlah kuman, angka reduktase, daya awet dan jenis kuman pada air susu sapi peternak rakyat Lembang, Bandung MUCHTADI text id viii, [14 tak bernomor], 195 p.: ill.; 28 cm. MILK -- COWS -- PASTEURIZING -- THESIS -- LEMBANG Th.637.1/MUC/p 210520 20210520150855 INLIS000000000010180 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)