Karakteristik Beras Analog Berbasis Ubi Kayu Dengan Penambahan Hidrokoloid

Karakteristik Beras Analog Berbasis Ubi Kayu Dengan Penambahan Hidrokoloid Tesis ADELINA, Fitrah Universitas Brawijaya text Malang Universitas Brawijaya 2017 - ind 168 hal : ix, ils.: lamp ; 21 x 30 cm - Fitrah Adelina Beras Analog Berbasis Ubi Kayu Beras Analog Hidrokoloid Ubi Kayu 2019 2019 ADE k - 231010 20231010120551 INLIS000000000000950 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)