na INLIS000000000001744 0010-0124001430 PembuatanPembuatan tepung serealia berkonsentrat protein dengan amilase dari Aspergillus niger dan Aspergillus oryzae Eko Susetyono Susetyono, Eko Bogor Institut Pertanian Bogor 1989 x, 110 p. : ills. ; 28 cm. S1 664.21(043) SUS p CEREAL FLOURS PROTEINS AMYLASES ASPERGILLUS NIGER ASPERGILLUS ORYZAE. 054/2008