Emil Salim text Yogyakarta Lily Publiher 2012 1-tahun ind viii + 136 hlm : ill ; 25 cm Tahu, tempe, oncom, tauco, kecap, susu kedelai adalah produk-produk olahan kedelai yang sangat familiar dan diminati oleh masyarakat indonesia, baik masyarakat kelas bawah maupun kelas atas. Seiring dengan meningkatnya pertambahan jumlah penduduk indonesia, permintaan produk olahan kedelai akan terus meningkat dari tahun ke tahun Teknologi Pengolahan 664.26 664.26 EMI k 978-979-29-3172-3 240326 20240326091513 INLIS000000000001321 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)