Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian text Jakarta IAARD Press 2012 - 1-tahun ind 52 hlm : ill ; 23 cm Sukun merupakan salah satu primadona baru dunia pangan Indonesia. Dari buah sukun dapat dihasilkan tepung sukun yang dapat dikembangkan menjadi aneka makanan. Rasa dan jenis olahan pangan yang dapat dibuat juga sangat beragam, dari kue tradisional sampai roti. Teknologi Pertanian dan Pengolahan Hasil 664.85 664.85 BAD a 978-979-8191-81-7 240129 20240129034147 INLIS000000000001078 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)