na INLIS000000000000709 20231215100349 0010-1223000045 ta 231215 g 0 ind 979-479-489-222 634 634 SAT p SATUHU, Suyanti Penanganan Dan Pengolahan Buah / Suyanti Satuhu Jakarta : Penebar Swadaya, 2003 vii, 142 p. : ill. ; 20,5 cm fruit Buah Produksi buah di Indonesia cukup melimpah. Sayang penanganan pasca panennya secara umum kurang ditangani dengan baik. Padahal penanganan buah merupakan salah satu kunci sukses pemasarannya. Hal-hal apa yang mesti dilakukan agar buah tersebut mampu dipasarkan dan menarik minat konsumen? SATUHU, Suyanti BBPPL-211