na INLIS000000000000634 20231120014006 0010-1123000039 ta 231120 g 0 ind 979-8952-82-0 633.492 633.492 HAR o HARTOYO, Totok Olahan dari Ubi Jalar / Totok Hartoyo Surabaya : Trubus Agrisarana, 2004 viii, 36 p. : ill. ; 23,5 cm. Selama ini ubi jalar (Ipomea batatas), sebagai salah satu bahan pangan yang cukup populer di Indonesia, masih kurang dimanfaatkan secara optimal karena hanya diolah sekadarnya saja. namun, dalam buku ini anda bisa mendapatkan beragam olahan ubi jalar dengan rasa yang lezat dan penampilan yang menarik. HARTOYO, Totok Produksi Ubi jalar BBPPL-131 BBPPL-131