na INLIS000000000000429 20250506030326 0010-0321000429 250506 g 0 ind 978-979-18588-3-0 id 632.9 632.9 Pam p PAMEKAS, Tunjung Penyakit Pascapanen Fasiologi Patologi dan Pengendalian / Tunjung Pamekas Bengkulu : Pertelon Media, 2013 632.9 PAM p 158 p. : ill. ; 25 cm. Penyakin Pascapanen Pascapanen Buah-buahan dan sayuran segar merupakan bahan pangan yang sangat diperlukan oleh tubuh manusia karena adanya kandungan vitamin, mineral, antioksidan, dan antikarsiogenik serta sebagai sumber utama karbohidrat kompleks lain-lain. Mengingat pentingnya manfaat buah dan sayuran segar maka konsumen lebih tertarik pada produk segar dibandingkan produk yang sudah diolah. PAMEKAS, Tunjung BBPPL-1071 BBPPL-1071