01022     2200277   4500001002100000005001500021035002000036008004100056020002200097041000700119082001400126090001400140100001900154245004900173260003400222300003000256084002000286650002000306650000900326650003200335650003100367700002000398520029500418600001900713990001200732INLIS00000000000001720231127021024  a0010-0321000017231127                g          0 ind    a978-979-010-567-6  aid  a664 Est t  a664 Est t0 aESTIASIH, Teti1 aTeknologi Pengolahan Pangan /cTeti Estiasih  aJakarta :bBumi Aksara,c2011  a274 hlm :bill. ;c21 cm.  a664 Est t DR. t 4afood processing 4afood 4aTeknologi Pengolahan Pangan 4aFood Processing Technology0 aAHMADI, MP, Kgs  aPangan merupakan aspek utama dalam kehidupan karena semua elemen membutuhkannya dan jika tidak dipenuhi akan berakibat fatal. Maka dari itu, dalam perkembangan teknologi harus adanya pengoolahan pangan lebih maju sehingga nutrisi dan nilai jual dari pangan ini sendiri bisa menjadi maksimal 4aESTIASIH, Teti  aBBPPL-6