00880     2200253   4500001002100000005001500021035002000036007000300056008004100059020002200100082000800122084001400130100001700144245005800161260004000219300003300259650002400292650001100316700001800327520023100345600001700576600001800593990001500611INLIS00000000000151920250820081118  a0010-0825000001ta250820                g          0 ind    a978-602-8323-36-9  a664  a664 PUR t1 aPURNOMO, Dwi1 aTeknik Pengembangan Produk Pangan Baru /cDwi Purnomo  aBandung :bWIdya Padjadjaran,c2010  aiv, 156 p. :bill. ;c25 cm. 4aPengembangan Produk 4aPangan1 aSUKARTI, Tati  aBuku ini menjelaskan secara garis besar berkaitan dengan teknik pengembangan produk baru pangan dengan tetap menunjukkan berbagai kebutuhan mendasar bagi mereka yangvterlibat secara mendalam pada berbagai usaha produksi pangan14aPURNOMO, Dwi14aSUKARTI, Tati  aBBPPL-1139