| Judul | Dairy technology : principles of milk properties and processes / P. Walstra, T.J. Geurts, A. Noomen, A. Jellema, M.A.J.S. van Boekel |
| Pengarang | Walstra |
| EDISI | Ed. I |
| Penerbitan | New York : Marcel Dekker, 1999 |
| Deskripsi Fisik | xvii, 727p. :ilus. ;24cm |
| ISBN | 0-8247-0228-X |
| Subjek | Pengolahan susu Walstra |
| Catatan | di rak Kimia, Laboratorium |
| Bahasa | Inggris |
| Bentuk Karya | Bukan fiksi atau tidak didefinisikan |
| Target Pembaca | Tidak diketahui / tidak ditentukan |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 00007/052020/B | 637.13 WAL d | Dapat dipinjam | Perpustakaan Balai Besar Pelatihan Peternakan Batu - Ruang Baca Umum | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000002917 | ||
| 005 | 20221202041555 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 221202###########################0#eng## | ||
| 020 | # | # | $a 0-8247-0228-X |
| 035 | # | # | $a 0010-1222000152 |
| 082 | # | # | $a 637.13 |
| 084 | # | # | $a 637.13 WAL d |
| 100 | 1 | # | $a Walstra |
| 245 | 1 | # | $a Dairy technology : principles of milk properties and processes /$c P. Walstra, T.J. Geurts, A. Noomen, A. Jellema, M.A.J.S. van Boekel |
| 250 | # | # | $a Ed. I |
| 260 | # | # | $a New York :$b Marcel Dekker,$c 1999 |
| 300 | # | # | $a xvii, 727p. : $b ilus. ; $c 24cm |
| 500 | # | # | $a di rak Kimia, Laboratorium |
| 600 | 1 | 4 | $a Walstra |
| 650 | # | 4 | $a Pengolahan susu |
| 990 | # | # | $a 00007/052020/B |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :