01166     2200229   4500001002100000005001500021035002000036007000300056008004100059020001800100082002000118084002600138100001200164245004700176260003400223300002800257520057600285600001200861250001100873500002900884990002300913INLIS00000000000002320230210020621  a0010-1021000001ta230210                           0 ind    a979-672-234-8  a663.815:634.774  a663.815:634.774 SAN s1 aSantoso1 aSari Buah Nanas /cHieronymus Budi Santoso  aYogyakarta :bKanisius,c2005  a28 p. :bilus. ;c19 cm  aTanaman nanas (Ananas comosus L.Merr.) berasal dari benua Amerika. Tanaman nanas siap panen pada umur 12-24 bulan. Cara panen yang baik di siang hari saat cuaca cerah, memotong pangkal tangkai buah dengan pisau. Sari buah nanas merupakan minuman segar yang dapat dikonsumsi semua kalangan. Bahan yang dibutuhkan dalam membuat sari nanas adalah nanas yang matang, gula pasir, bensoat, dan air. Cara pembuatannya dimula dengan pemilihan buah nanas, pengupasan kulit, penyucian, pemotongan, pemarutan, pemasakan dicampur dengan bahan lainnya, dan pengemasan sari buah nanas.14aSantoso  aCet. I  adi Rak Pengolahan, Mesin  a1250/BBDAPTHT/B/04