01643     2200289   4500001002100000005001500021035002000036007000300056008004100059020001800100082001200118084001800130100001100148245006800159250001100227260003800238300003400276650000900310700001200319520090300331600001101234600001201245500002701257990002301284990002301307990002301330INLIS00000000000021220221206021258  a0010-0622000012ta221206                           0 ind    a979-489-784-1  a636.597  a636.597 TUN i1 aTungka1 aItik peking, itik pedaging unggul /cRobin Tungka, N.S. Budiana  aCet. I  aJakarta :bPenebar Swadaya,c2004  aviii, 80 p. :bilus. ;c21 cm 4aItik1 aBudiana  aItik peking merupakan salah satu alternatif untuk memenuhi kebutuhan protein hewani yang semakin meningkat. Kebutuhan itik pedaging pun semakin tinggi, terutama masayarakat menengah ke atas di kota-kota besar. Itik peking memiliki kelebihan seperti daging putih, tekstur lembut, dan gurih. Kadar lemaknya pun rendah. Oleh karena itu, sebagai itik pedaging, itik peking dapat menjadi plihan. Prospek pasar untuk mengembangkan itik peking masih terbuka. Tak hanya pasar lokal, peluang untuk mengekspor itik pun terbuka. Keuntungan mengusahakan itik peking pun cukup menjanjikan. Apalagi pertumbuhan itik peking sangat cepat. Dengan pemeliharaan intensif selama dua bulan dapat mencapai bobot 3,5 kg. Pembahasan dimulai dari peluang bisnis itik peking, mengenal itik peking, lokasi usaha dan kandang, menyiapkan DOD, pembesaran itik peking, pengendalian penyakit, panen dan pascapanen, analisis usaha.14aTungka14aBudiana  adi Rak Unggas, Kelinci  a1534/BBDAPTHT/B/04  a1533/BBDAPTHT/B/04  a1532/BBDAPTHT/B/04