| Judul | Aneka olahan terung |
| Pengarang | Sukim Prayitno |
| EDISI | Cet. 1 |
| Penerbitan | Yogyakarta Kanisius 2002 |
| Deskripsi Fisik | 31 hlm., ill.; 18 cm. |
| ISBN | 979210531X |
| Subjek | OLAHAN -- TERUNG |
| Catatan | Terung merupakan salah satu tanaman hortikultura yang dikenal sebagai sayuran. Aneka macam resep sayur dengan bahan dasar terong telah lama dinikmati masyarakat. Padahal terung memiliki potensi yang sangat menjanjikan bila diolah menjadi produk makanan. Dalam buku teknologi tepat guna ini diuraikan berbagai cara praktis membuat aneka olahan diversifikasi terong seperti manisan terong, dodol terung, dan selai terung. Disamping itu, disajikan pula mengenai gambaran potensi dan prospek atau peluang pengembangannya serta analisis usaha pembuatannya. |
| Bentuk Karya | Tidak ada kode yang sesuai |
| Target Pembaca | Tidak ada kode yang sesuai |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 679 | 635.646 PRA a | Dapat dipinjam | Balai Besar Pelatihan Pertanian Batangkaluku - | Tersedia |
| 680 | 635.646 PRA a | Dapat dipinjam | Balai Besar Pelatihan Pertanian Batangkaluku - | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000001212 | ||
| 005 | 20210430103722 | ||
| 008 | 210430||||||||| | ||| |||| || | | ||
| 020 | $a 979210531X | ||
| 035 | 0010-0421001212 | ||
| 041 | $a id | ||
| 082 | 0 | $a 635.646 | |
| 090 | $a 635.646 PRA a | ||
| 100 | 0 | $a Sukim Prayitno | |
| 245 | 0 | 0 | $a Aneka olahan terung |
| 250 | $a Cet. 1 | ||
| 260 | $a Yogyakarta $b Kanisius $c 2002 | ||
| 300 | $a 31 hlm., ill.; 18 cm. | ||
| 500 | $a Terung merupakan salah satu tanaman hortikultura yang dikenal sebagai sayuran. Aneka macam resep sayur dengan bahan dasar terong telah lama dinikmati masyarakat. Padahal terung memiliki potensi yang sangat menjanjikan bila diolah menjadi produk makanan. Dalam buku teknologi tepat guna ini diuraikan berbagai cara praktis membuat aneka olahan diversifikasi terong seperti manisan terong, dodol terung, dan selai terung. Disamping itu, disajikan pula mengenai gambaran potensi dan prospek atau peluang pengembangannya serta analisis usaha pembuatannya. | ||
| 650 | 0 | $a OLAHAN -- TERUNG |
Content Unduh katalog