| Judul | Manisan buah-buahan 2: Kolang-kaling, salak, pepaya |
| Pengarang | N. Edy Soetanto |
| EDISI | Cet. 6 |
| Penerbitan | Yogyakarta Kanisius 2002 |
| Deskripsi Fisik | 43 hlm., ill.; 20 cm. |
| ISBN | 9794973106 |
| Subjek | OLAHAN -- SALAK -- AREN -- PEPAYA |
| Catatan | Buah-buahan yang telah dipanen akan mengalami penurunan mutu jika tidak cepat dikonsumsi. Dengan teknologi sederhana yang tepat guna, buah-buahan akan bisa diolah menjadi hidangan yang lezat, bergizi dan memiliki daya simpan yang lebih panjang. Manisan merupakan salah satu makanan olahan yang mudah dibuat dan memiliki nilai ekonomi yang tinggi. Buku ini membahas mengenai manisan kolang-kaling, salak dan pepaya mulai dari pengenalan tanaman, bahan dan peralatan, cara membuat serta penghitungan biaya dan keuntungan. |
| Bentuk Karya | Tidak ada kode yang sesuai |
| Target Pembaca | Tidak ada kode yang sesuai |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 44 | 641.8 SOE m | Dapat dipinjam | Balai Besar Pelatihan Pertanian Batangkaluku - | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000001186 | ||
| 005 | 20210430103714 | ||
| 008 | 210430||||||||| | ||| |||| || | | ||
| 020 | $a 9794973106 | ||
| 035 | 0010-0421001186 | ||
| 041 | $a id | ||
| 082 | 0 | $a 641.8 | |
| 090 | $a 641.8 SOE m | ||
| 100 | 0 | $a N. Edy Soetanto | |
| 245 | 0 | 0 | $a Manisan buah-buahan 2: Kolang-kaling, salak, pepaya |
| 250 | $a Cet. 6 | ||
| 260 | $a Yogyakarta $b Kanisius $c 2002 | ||
| 300 | $a 43 hlm., ill.; 20 cm. | ||
| 500 | $a Buah-buahan yang telah dipanen akan mengalami penurunan mutu jika tidak cepat dikonsumsi. Dengan teknologi sederhana yang tepat guna, buah-buahan akan bisa diolah menjadi hidangan yang lezat, bergizi dan memiliki daya simpan yang lebih panjang. Manisan merupakan salah satu makanan olahan yang mudah dibuat dan memiliki nilai ekonomi yang tinggi. Buku ini membahas mengenai manisan kolang-kaling, salak dan pepaya mulai dari pengenalan tanaman, bahan dan peralatan, cara membuat serta penghitungan biaya dan keuntungan. | ||
| 650 | 0 | $a OLAHAN -- SALAK -- AREN -- PEPAYA |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :