01171     2200229   4500001002100000005001500021008004100036020001500077035002000092041000700112082001200119084001800131090001800149100001200167245005000179250001100229260003400240300003200274500059200306650003400898990000900932INLIS00000000000091820241111092024241111                g          | ind    a9796682648  a0010-0421000918  aid  a631.362  a631.362 SUB o  a631.362 SUB o0 aSubandi1 aOptimalisasi produksi tahu dengan mesin huler  aCet. 1  aSolo :bTiga Serangkai,c2003  aviii, 24 hlm.; ill.: 15 cm.  aPengolahan kedelai secara tradisional mempunyai banyak kelemahan, seperti kurang higienis, prosesnya lama dan hasil yang kurang maksimal. Mesin huller merupakan teknologi tepat guna yang mudah diadopsi dan diaplikasikan oleh masyarakat. Kelebihan mesin huller antara lain dapat menghasilkan produk yang lebih higienis, produktivitas tinggi dan ramah lingkungan, perawatan mudah serta tingkat kehalusan bubur kedelai yang bisa diatur. Buku ini membahas tentang sejarah mesin huller, bentuk dan spesifikasinya, pembuatan, cara kerja dan keunggulan mesin huller serta anilisis usaha taninya 4aKEDELAI -- MEKANISASI -- TAHU  a2784