na INLIS000000000000765 20230731102308 0010-0421000765 230731 g 0 ind 9794899593 id 633.492 635.22 SAR u SARWONO, B. Ubi jalar : cara budidaya yang tepat, efisien, dan ekonomis / B. Sarwono Cet. Ke-1 Jakarta : Penebar Swadaya, 2005 iv, 84 hlm. : ilus. ; 23 cm. UBI JALAR 633.492 SAR u Ubi jalar memiliki potensi yang besar untuk dikembangkan. Sebagai bahan pangan dalam medukung diversifikasi pangan dan sebagai bahan baku industri. Ubi jalar dapat dipasarkan sebagai bahan mentah, produk setengah jadi dan produk akhir berupa pangan olahan. Buku ini membahas mualai dari ubi jalar sebagi sumber pangan dan bahan baku aneka industri, mengenal ubi jalar, budi daya ubi jalar, pengendalian hama, penyakit dan gulma, panen dan pasca panen, pemasaran hingga analisis usaha. 1456 1455 1455/BBPP/2008 1456/BBPP/2008