na INLIS000000000000758 20230731102810 0010-0421000758 230731 g | ind 9794979155 id 633.492 633.492 RUK u RUKMANA, Rahmat Ubi jalar : budidaya & paskapanen Cet. 5 Yogyakarta : Kanisius, 2003 66 hlm., ill.: 21 cm. Ubi jalar merupakan tanaman potensial sebagai sumber karbohidrat untuk aneka olahan pangan. Kegunaan lain komoditas ubi jalar adalah sebagai bahan baku berbagai industri dan pakan ternak. Buku ini membahas tentang daerah asal dan penyebaran ubi jalar, potensi ekonomi dan sosialnya, botani dan varietas, syarat tumbuh, tata laksana budidaya, hama dan penyakit, panen sampai penanganan pascapanen, dilengkapi dengan perkiraan analisis usaha tani ubi jalar persatuan luas lahan, serta deskripsi beberapa varietas unggul. UBI JALAR 633.492 RUK u 854 855 854/BBPP/2007 855/BBPP/2007