na INLIS000000000002068 20220520032347 0010-0422000008 ta 220520 0 ind 633.495 633.495 BUD Budidaya talas jepang (satoimo) Makassar : BPTP BALITBANGTAN Sul-Sel, 2019 36 hlm. : ilus. ; 21 cm. Tanaman Pangan Talas Varietas Satoimo Umbi-Umbian Repelita Kallo Tanaka San Masyhur Syafiuddin Nurbaya Busthanul Abigael R.Tondok Sri Sasmita Dahlan Kartika Fauziah Dewi Mayanasari Andi Satna Rahmatiah Anugrah Muhammad Amin Talas jepang satoimo atau taro potato merupakan komoditas pangan alternatif yang mulai populer dikembangkan di Indonesia karena memiliki nilai dan prospek ekonomi yang tinggi, terutama sebagai bahan pangan ekspor ke Jepang. Sebagai pengganti beras dan kentang talas jepang sangat disukai karena memiliki kadar karbohidrat dan gula yang lebih rendah dengan rasa yang enak, bahkan bisa dikonsumsi dalam keadaan mentah. Buku ini merupakan panduan tentang seluk beluk talas jepang, manfaat dan nilai ekonomi talas jepang, standar prosedur budidaya, cara pembudidayaan mulai dari persyaratan tempat tumbuh, penyiapan bibit, persiapan lahan, penanaman, penyiraman, pemupukan, perawatan, penyiangan, pengendalian hama dan penyakit hingga panan dan pasca panen. Buku ini dilengkapi dengan tabel dan gambar berwarna sehingga menarik dan mudah dipahami. 3761/BBPP/2022 3762/BBPP/2022 3763/BBPP/2022