na INLIS000000000001945 20230317095535 0010-0421001945 230317 | | ind 978-602-322-024-3 id 633.4 633.4 KEM a Pusat Perpustakaan dan Penyebaran Teknologi Pertanian Aneka umbi unggul : ubi kayu-ubi jalar-talas / Pusat Perpustakaan dan Penyebaran Teknologi Pertanian Cet. 1 Bogor : Pusat Perpustakaan dan Penyebaran Teknologi Pertanian, 2018 viii, 104 p. : ill. ; 25 cm Kedaulatan pangan merupakan pemenuhan hak atas pangan yang berkualitas, bergizi, sesuai budaya serta diproduksi dengan sistem pertanian yang berkelanjutan dan ramah lingkungan. Umbi sebagai komoditas lokal memenuhi semua syarat tersebut. Umbi merupakan pangan pokok lokal yang berpotensi menjadi substansi beras. Beberapa umbi yang berpotensi dikembangkan dan dapat dikembangkan untuk gerakan diversifikasi pangan adalah ubi kayu, ubi jalar dan talas. Buku ini membahas tentang mengenal aneka umbi, kiat budidaya ubi kayu, ubi jalar, talas dan pascapanennya. UBI KAYU UMBI TALAS UBI JALAR 633.4 PUS a 912/BBPP/2020 3811/BBPP/2023 912/BBPP/2020