na INLIS000000000000381 20241113095427 241113 g | ind 9794893056 0010-0421000381 id 632.931 632.931 IMD m 632.931 IMD m IMDAD, Heri Purwanto Menyimpan bahan pangan Cet. 3 Jakarta : Penebar Swadaya, 1999 viii, 148 hlm.; ill.: 21 cm. Dewasa ini banyak diperkenalkan tentang metode penyimpanan hasil pertanian yang modern. Meskipun demikian, cara penyimpanan hasil pertanian secara sederhana masih tetap menonjol dikalangan petani. Pembahasan buku ini lebih diarahkan ke pemahaman dan pengenalan teknik penyimpanan hasil serta pengelolaannya, terutama mengenal penyebab yang dapat menimbulkan kerusakan bahan yang disimpan. Sebagai pelengkap, disajikan pula berbagai gambaran kerusakan bahan akibat serangan organisme pengganggu, upaya pencegahan, dan penanggulangannya. PANGAN NAWANGSIH, Abdjad Asih 100