Departemen Pertanian text Jakarta Direktorat Jenderal Bina Sarana Pertanian 2002 ind id ii, 39 hlm.; ill.: 24 cm. Rumah potong hewan atau RPH didefinisikan sebagai komplek banguanan dengan rancangan dan konstruksi khusus yang memenuhi persyaratan teknis dan hygine tertentu serta digunakan sebagai tempat pemotongan hewan selain unggas untuk konsumsi masyarakat. Buku ini membahas seluk belu rumah pemotongan hewan, metodologi pendekatan evaluasi, rancangan evaluasi, analisis data, permasalahan, pelaksanaan pemotongan hewan, hingga revitalisasi pengelolaan rumah potong hewan dengan perangkat peraturan dan pembinaan yang intensif. TERNAK -- MEKANISASI 636 636 DEP e 241108 20241108015921 INLIS000000000000364 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)