na INLIS000000000000364 20241108015921 0010-0421000364 241108 g | ind id 636 636 DEP e Evaluasi peralatan rumah potong hewan Jakarta : Direktorat Jenderal Bina Sarana Pertanian, 2002 ii, 39 hlm.; ill.: 24 cm. TERNAK -- MEKANISASI 636 DEP e Departemen Pertanian Rumah potong hewan atau RPH didefinisikan sebagai komplek banguanan dengan rancangan dan konstruksi khusus yang memenuhi persyaratan teknis dan hygine tertentu serta digunakan sebagai tempat pemotongan hewan selain unggas untuk konsumsi masyarakat. Buku ini membahas seluk belu rumah pemotongan hewan, metodologi pendekatan evaluasi, rancangan evaluasi, analisis data, permasalahan, pelaksanaan pemotongan hewan, hingga revitalisasi pengelolaan rumah potong hewan dengan perangkat peraturan dan pembinaan yang intensif. 2779