01541     2200373   4500001002100000005001500021035002000036008004100056041000700097082001700104090001600121100001800137700001800155700001900173245006200192250001400254260004400268300003400312500061000346650002000956084002300976990000900999990000901008990000901017990000901026990000901035990000901044990001901053990001901072990001901091990001901110990001901129990001901148INLIS00000000000018720230704074055  a0010-0421000187230704                |          | ind    aid  a635.622.26.5  a664.5 MUL s0 aSri Mulatwati0 aLilis Suhaeti0 aMuhammad Tahir1 aStandar operasional prosedur (SOP) pascapanen cabai merah  aCet. 2013  aJakarta :bKementerian Pertanian,c2013  avi, 43 hlm. :bill. ;c21 cm.  aCabai yang tetap dalam kondisi baik saat diterima konsumen menjadi harapan petani agar harga tetap tinggi. Kondisi cabai yang baik juga menjamin kualitas dan kandungan gizi tetap terjaga. Buku SOP pascapanen cabai merah ini dapat dijadikan sebagai acuan bagi petani/pelaku usaha cabai merah dalam penanganan pascapanen cabai yang merupakan hal yang sangat menentukan mutu cabai dan mengurangi resiko kehilanagn hasil serta mempertahankan daya simpan. Adapun bahasannya meliputi penentuan waktu panen dan penanganan panen, perlakuan segera setelah panen, grading, pengemasan, penyimpanan, dan pengangkutan. 4aCABAI -- OLAHAN  a635.622.26.5 MUL s  a3454  a3474  a3475  a3476  a3477  a3478  a3478/BBPP/2015  a3477/BBPP/2015  a3476/BBPP/2015  a3475/BBPP/2015  a3474/BBPP/2015  a3454/BBPP/2015