Wirakusumah, Emma S. text Jakarta Penebar Plus 2007 Cet. 1 ind id vi, 186 hlm.; ill.: 23 cm. Indonesia merupakan negara tropis yang kaya aneka buah dan sayuran. Buah dan sayuran telah dikenal sebagai sumber vitamin dan mineral serta mengandung aneka gizi yang dibutuhkan untuk kesehatan tubuh. Buku ini membahas tentang jus buah dan sayuran secara rinci. Pembahasan dimulai dengan zat-zat gizi dan nongizi buah dan sayuran, jenis buah dan sayuran yang dapat dibuat jus serta contoh-contoh resep dan cara mengaplikasikannya. Buku menggunakan kertas tebal mengkilap dan disertai gambar-gambar berwarna yang menarik. OLAHAN -- KESEHATAN 641.34 641.34 WIR d 9793927216 241104 20241104101146 INLIS000000000001478 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)