Nur Hidayat text Sebastopol, CA Trubus Agrisarana 2006 Cet. 2 id vi, 50 hlm. : ill. ; 24 cm. Minuman berkarbonasi adalah minuman ringan (soft drink) yang merupakan campuran air soda, pemanis, asam dan flavour dengan perbandingan tertentu sehingga menghasilkan minuman segar. Rasa spesifik dan efek menyegarkan diperoleh dari proses karbonasi yaitu pelarutan karbondioksida didalam air dengan temperatur dan tekanan yang terkontrol. Buku ini mengulas tentang proses pembuatan sari buah, serbuk sari buah, dan minuman berkarbonasi berbahan baku buah-buahan segar secara lengkap dan jelas serta diuraikan dengan bahasa yang sederhana sehingga mudah dipahami. OLAHAN -- BUAH 641.87 641.87 HID m 9793842113 230718 20230718074945 INLIS000000000001465 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)